会吃才健康 坚果吃原味喝果汁不如直接吃水果

　　1. 喝果汁不如直接吃水果

　　很多人有这样的体会，用嘴啃着吃水果，你可能一天都吃不了一斤，但是榨成汁，每天喝进去两三斤水果，都不是大问题。有人会说，这不是挺好的么，多吃点水果有益健康。

　　但是，“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事儿。

　　一个苹果或梨，最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁，就等于喝进去了4-6个水果的糖分!果汁中可是包含了水果中所有的糖分，说白了就是集中了所有让人长胖的力量，升高血糖的力量。

　　而且，果汁过滤掉了很多水果中的营养成分，比如果胶、纤维素、胡萝卜素、钙等等。

　　建议：如果你是一个健康、牙齿很好的人，还是用自己的牙齿去咬水果，亲自来为自己榨汁吧!

　　2. 吃粗粮饼干不如吃粗粮

　　虽说粗粮能量低，且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，还能起到润肠通便的作用，但粗粮饼干未必如此。

　　单吃麸皮，你一定觉得味道差极了，但是麸皮的粗粮饼干很美味，为什么?这是因为饼干中添加了大量的植物油来让口感更香酥。比如某牌子的粗粮饼干，每100克饼干中膳食纤维的含量为6.2克，但是其脂肪含量为33克，大约是普通饼干的3-4倍，简直可以用“富可流油”形容，光吃100克就已经达到我们每日脂肪需要量的一半了。

　　建议：对比一下，每100克绿豆的膳食纤维含量为6.4克，100克黄豆的膳食纤维含量为15.5克，平时想吃粗粮，不如多吃点玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、豆类吧!

　　3. 吃鱼丸不如直接吃鱼

　　都说“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”，这没有腿的就是鱼。鱼的好处不用说，海鱼中的DHA、EPA等不饱和脂肪酸比较多，对孩子大脑的发育好。

　　吃鱼很好，那就来点速冻方便的鱼丸?其实，鱼丸虽然叫鱼丸，但并不是我们想象的鱼。其主料鱼糜只是把鱼肉加工成鱼泥，再添加食盐和一定的食品添加剂制做而成，营养肯定跟新鲜的鱼肉不能相提并论。

　　建议：吃鱼丸不如直接吃鱼，给孩子选鱼的话，平时多选像鳕鱼、鲳鱼、三文鱼、鲈鱼、黄花鱼等鱼类，肉质鲜嫩且刺比较少。

　　4. 吃营养麦片不如吃燕麦

　　水果麦片、营养麦片，一到超市就挑花了眼。燕麦虽然膳食纤维含量丰富，是降血糖的好手，但是各种营养麦片可未必如此。

　　营养麦片虽然含有燕麦片成分，但部分的燕麦含量仅5%-40%，而且还会加入各种植脂末和香精，让本身的味道更加香甜，精制糖含量也跟着蹭蹭增加，意味着你将比吃普通燕麦片更容易变肥胖。而且，有些营养麦片的钠含量并不低，有的甚至每100克高达300毫克，相当于0.75克盐。

　　建议：燕麦片选择纯的，虽然口感差一些，但是“良药苦口”的道理谁都懂。纯燕麦片的包装上标注的原料只有燕麦。

　　5. 吃口味坚果不如吃原味的

　　许多研究已经发现，在坚果类食物中，杏仁、核桃和山核桃更能有效地促进心脏健康。但是，指的是原味的坚果。

　　坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的，那些加工过的坚果都可能让你在不知不觉中摄入过多盐、糖、反式脂肪酸，反而会抵消坚果的健康功效。

　　建议：一次吃坚果不要超过30克，否则造成热量摄入过多，很容易发胖。

　　6. 吃阿胶蜜枣不如吃红枣

　　阿胶和红枣对于女人的好处，大家都知道。而阿胶蜜枣集合了阿胶和红枣的优点，理应比红枣还贵，可是到超市里一看却发现，阿胶枣居然比红枣还要便宜!

　　实际上，阿胶蜜枣主要是蜜枣，其次是白砂糖、麦芽糖。而阿胶的含量仅仅是比作为食品添加剂的柠檬酸多一点点而已。所以“阿胶蜜枣”的价格就要比普通的大枣要便宜很多。

　　建议：与其吃这种阿胶蜜枣，不如买红枣吃，含糖量不那么高，而且不仅可以作为日常零食，还可以煮到粥里或者汤里，很实用。